የኮሌስትሮል መጠንን መቆጣጠር ለብዙ ሰዎች የልብ ጤና ጉዳይ ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው። የእፅዋት ስቴሮል ኢስተር ከኮሌስትሮል ጋር ተመሳሳይነት ያለው መዋቅር ባላቸው ተክሎች ውስጥ የሚገኙ ተፈጥሯዊ ውህዶች ናቸው, ይህም ወደ አንጀት ውስጥ ለመምጠጥ ከምግብ ኮሌስትሮል ጋር እንዲወዳደሩ ያስችላቸዋል. ይህ ውድድር የኮሌስትሮል መጠን እንዲቀንስ እና የደም ኮሌስትሮል መጠን እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል. ነገር ግን ኮሌስትሮልን ውጤታማ በሆነ መንገድ ለመቀነስ ምን ያህል የእፅዋት ስቴሮል ኤስተር መብላት አለብዎት? ይህ ጦማር የሚመከሩ መጠኖችን፣ ምርጥ አወሳሰድን የሚነኩ ሁኔታዎችን እና Plant Sterol Estersን በእለት ተእለት አመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት ተግባራዊ መንገዶችን ይዳስሳል።
ክሊኒካዊ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በየቀኑ 1.5-3 ግራም የእፅዋት ስቴሮል ኢስተር መውሰድ የኤልዲኤል ኮሌስትሮልን ከ7-10 ሳምንታት ውስጥ ከ2-3 በመቶ ሊቀንስ ይችላል። ይህ ተጽእኖ በቀን ወደ 3 ግራም አካባቢ ይደርሳል፣ በትንሹ ተጨማሪ ጥቅማጥቅሞች በከፍተኛ መጠን። የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን (ኢኤፍኤስኤ) ያንን የሚገልጹ የጤና ይገባኛል ጥያቄዎችን አጽድቋል የእፅዋት ስቴሮል ኢስተር በዚህ ዕለታዊ መጠን በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን በእጅጉ ይቀንሳል. በተመሳሳይ፣ ዝቅተኛ የስብ እና ዝቅተኛ የኮሌስትሮል አመጋገብ አካል ሆኖ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ ኤፍዲኤ ቢያንስ 0.65 ግራም የያዙ የምግብ ምርቶችን በአንድ አገልግሎት ይፈቅዳል።
የግለሰብ ምላሾች በመሠረታዊ የኮሌስትሮል ደረጃዎች, በጄኔቲክ ምክንያቶች እና በአጠቃላይ የአመጋገብ ጥራት ላይ ተመስርተው ይለያያሉ. ከፍ ያለ የመነሻ LDL ኮሌስትሮል ያላቸው ሰዎች ይበልጥ ግልጽ የሆነ ቅነሳ ሊያጋጥማቸው ይችላል። Plant Sterol Esters በዋነኝነት በ LDL ኮሌስትሮል ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ, ይህም በትንሹ HDL ኮሌስትሮል ወይም ትራይግሊሰርራይድ መጠን ላይ ተጽእኖ ያሳድራል.
የሚመከረውን 2-3 ግራም በየቀኑ ለሁለት ወይም ለሶስት ምግቦች መከፋፈል ሙሉውን መጠን በአንድ ጊዜ ከመመገብ የበለጠ ውጤታማ ነው። Plant Sterol Esters የሚሠሩት ከምግብ ኮሌስትሮል ጋር በመወዳደር ለመምጠጥ በመሆኑ፣ በኮሌስትሮል የበለፀጉ ምግቦችን ከያዙ ምግቦች ጋር መጠቀማቸው ውጤታማነታቸውን ያመቻቻል።
የጠዋት እና የማታ ምግቦች ለምግብነት የሚውሉ ስልታዊ ጊዜዎች ናቸው፣ ምክንያቱም እነዚህ በተለምዶ ከፍ ያለ የኮሌስትሮል ይዘት ያላቸውን ትላልቅ ምግቦችን ይወክላሉ። 1 ግራም ከቁርስ፣ ምሳ እና እራት ጋር መመገብ 3 ግራም በእራት ብቻ ከመውሰድ አንፃር የላቀ ጥቅም ያስገኛል። ይህ አካሄድ ቀኑን ሙሉ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ የፕላንት ስቴሮል ኢስተር የበለጠ ወጥነት ያለው መሆኑን ያቆያል።
በስብ የሚሟሟ ቀመሮች (እንደ ማርጋሪን ስርጭቶች ያሉ) በአጠቃላይ ከዱቄት ወይም ከጡባዊ ተኮዎች ጋር ሲነፃፀሩ የተሻለ መምጠጥ ያሳያሉ። ወጥነት ወሳኝ ነው - የኮሌስትሮል ቅነሳ ተጽእኖዎች ብዙውን ጊዜ የሚቆዩት ከተቋረጠ ከ2-3 ሳምንታት ብቻ ነው, ይህም ለዘለቄታው ጥቅም የመደበኛ አጠቃቀምን አስፈላጊነት ያጎላል.
አጠቃላይ ምክሮች በየቀኑ 2-3 ግራም ሲሆኑ, አንዳንድ የጤና ሁኔታዎች የመጠን ማስተካከያዎችን ሊያደርጉ ይችላሉ. የቤተሰብ ሃይፐር ኮሌስትሮልሚያ ላለባቸው ግለሰቦች፣ የጤና እንክብካቤ አቅራቢዎች እንደ አጠቃላይ የአስተዳደር እቅድ አካል በየቀኑ ወደ 3 ግራም የሚጠጉ መጠኖችን ሊመክሩ ይችላሉ። በትንሹ ከፍ ያለ ኮሌስትሮል ያላቸው ሰዎች በየቀኑ ከ1.5 ግራም አካባቢ ጀምሮ ዝቅተኛ መጠን በመውሰድ ግባቸውን ማሳካት ይችላሉ።
የስታስቲን መድሃኒቶችን የሚወስዱ ሰዎች አሁንም በመጨመር ሊጠቀሙ ይችላሉ የእፅዋት ስቴሮል ኢስተር ለሥርዓታቸው, እነዚህ ውህዶች በተለያዩ ዘዴዎች ስለሚሰሩ እና ተጨማሪ ተጽእኖዎች ስላላቸው. አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ስታቲኖችን ከፕላንት ስቴሮል ኤስተር ጋር በማጣመር የስታቲን መጠንን በእጥፍ ለማሳደግ ተመጣጣኝ ውጤት ሊያስገኝ ይችላል፣ ይህም ዝቅተኛ የመድሃኒት መጠን እና የጎንዮሽ ጉዳቶችን ለመቀነስ ያስችላል።
የምግብ መፈጨት ችግር ያለባቸው ግለሰቦች ምግብ ከመሙላቱ በፊት የጤና እንክብካቤ አቅራቢዎችን ማማከር አለባቸው። ያልተለመደ የጄኔቲክ ዲስኦርደር ሳይቶስትሮሌሚያ ያለባቸው ሰዎች ይህ ሁኔታ በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ የመጠጣት እና የእፅዋት ስቴሮል እንዲከማች ስለሚያደርግ ተጨማሪ የእፅዋት ስቴሮል ኢስተርን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አለባቸው።

የፕላንት ስቴሮል ኢስተር በተለምዶ በሚመከረው 7-10 ግራም የኮሌስትሮል መጠንን በመከልከል LDL ኮሌስትሮልን ከ2-3 በመቶ ይቀንሳል። በአንፃሩ የሚሟሟ ፋይበር ማሟያዎች በአጠቃላይ በተመከረው መጠን (ከ5-10 ግራም በቀን) ሲጠጡ የኤልዲኤል ኮሌስትሮልን ከ5-10 በመቶ ዝቅ የሚያደርጉት ቢይል አሲዶችን በማስተሳሰር፣ የኮሌስትሮል ልቀትን በመጨመር እና ጠቃሚ የአንጀት ባክቴሪያዎችን በማስተዋወቅ ነው።
Plant Sterol Esters ከፋይበር ማሟያዎች ጋር ሲወዳደር በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ የአገልግሎት መጠን አላቸው፣ ይህም ብዙ ጊዜ ብዙ መጠን እና ከፍተኛ የውሃ ፍጆታ ያስፈልገዋል። Plant Sterol Esters ከ2-3 ሳምንታት ውስጥ ተጽእኖ ማሳየት ይጀምራሉ, እና የሚሟሟ ፋይበር ሙሉ ጥቅሞች ለመገለጥ ከ4-8 ሳምንታት ሊወስድ ይችላል. Plant Sterol Esters የምግብ መፈጨት ችግርን አያስከትሉም ፣ ነገር ግን ፋይበር ተጨማሪዎች በመጀመሪያ እብጠት ወይም ጋዝ ሊያስከትሉ ይችላሉ።
የእፅዋትን ስቴሮል ኢስተርን ከሚሟሟ ፋይበር ጋር በማጣመር ተጨማሪ ውጤት ያስገኛል፣ ይህም እንደ አጠቃላይ አቀራረብ አካል ሆኖ በአንድ ላይ ጥቅም ላይ ሲውል የኤልዲኤል ኮሌስትሮል ውስጥ 15% ወይም ከዚያ በላይ እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል።
Plant Sterol Esters የኮሌስትሮል መጠንን በመከልከል LDL ኮሌስትሮልን ከ7-10 በመቶ ዝቅ ያደርጋሉ። ሞናኮሊንስ የተባሉ ውህዶችን የያዘው ቀይ እርሾ ሩዝ ልክ እንደ ስታቲን መድኃኒቶች በጉበት ውስጥ የኮሌስትሮል ምርትን በመከልከል LDL ኮሌስትሮልን ከ20-30 በመቶ ይቀንሳል። ነገር ግን፣ የቀይ እርሾ የሩዝ ምርቶች በአምራች ሂደቶች ወይም የቁጥጥር ገደቦች ምክንያት በንቁ ንጥረ ነገር ይዘት በእጅጉ ይለያያሉ።
የእፅዋት ስቴሮል ኢስተር ከትንሽ አሉታዊ ውጤቶች ጋር ወጥነት ያለው የደህንነት መገለጫ ይኑርዎት፣ ቀይ እርሾ ሩዝ ግን የጡንቻ ህመም እና የጉበት ኢንዛይም ከፍታን ጨምሮ እንደ statins ብዙ ተመሳሳይ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ይይዛል።
ሌሎች ተጨማሪዎች ቤርቤሪን (ከ10-15% ቅናሽ ግን ተለዋዋጭ ባዮአቫይል)፣ ፖሊኮሳኖል (ተመጣጣኝ ያልሆኑ ውጤቶች) እና የነጭ ሽንኩርት ውህዶች (በአጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠን ከ4-6 በመቶ መቀነስ) ያካትታሉ። የፕላንት ስቴሮል ኢስተር ጥቅማጥቅሞች በጠንካራ የማስረጃ መሰረቱ፣ የቁጥጥር ዕውቅና እና በደንብ በተረዱ የድርጊት ዘዴዎች ላይ ነው።
የፕላንት ስቴሮል ኤስተርስ ለተሻሻለ የሊፕድ አስተዳደር ከታዘዙ የኮሌስትሮል ቅነሳ መድኃኒቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ሊጣመር ይችላል። ከስታቲስቲክስ ጎን ለጎን ጥቅም ላይ ሲውል, የሁለት-እርምጃ አካሄድ ከሁለቱም ጣልቃገብነት የበለጠ አጠቃላይ የኮሌስትሮል አስተዳደርን ያመጣል. በየቀኑ 2-3 ግራም የእፅዋት ስቴሮል ኢስተር ወደ ስታቲን ቴራፒ መጨመር ተጨማሪ የኤልዲኤል ኮሌስትሮል ከ5-15% ይቀንሳል።
የፕላንት ስቴሮል ኢስተር ኢዜቲሚብን ሊያሟላ ይችላል፣ ምንም እንኳን ሁለቱም ተመሳሳይ ዘዴዎች ስለሚሰሩ ተጨማሪው ጥቅም መጠነኛ ሊሆን ይችላል። ከ PCSK9 አጋቾቹ ጋር ሲጣመሩ፣ Plant Sterol Esters አሁንም መጠነኛ ተጨማሪ ጥቅሞችን ሊሰጡ ይችላሉ። የቢሊ አሲድ ሴኪውስትራንት ለሚወስዱ፣ ፕላንት ስቴሮል ኢስተር ሊፈጠር የሚችለውን ጣልቃ ገብነት ለማስወገድ በተለያየ ጊዜ መወሰድ አለበት።
Plant Sterol Esters በአጠቃላይ ከአብዛኛዎቹ የልብና የደም ህክምና መድሀኒቶች ጋር አሉታዊ ግንኙነት አይኖራቸውም, ይህም በተወሳሰቡ የመድሃኒት ዝግጅቶች ላይ በአንጻራዊነት ደህንነቱ የተጠበቀ እንዲሆን ያደርጋቸዋል. ይሁን እንጂ ወደ ማንኛውም የታዘዙ የመድኃኒት ዘዴዎች ከመጨመራቸው በፊት ከጤና እንክብካቤ አቅራቢዎች ጋር ይማከሩ።
ሲገዙ የእፅዋት ስቴሮል ኤስተር-የተጠናከሩ ምግቦች፣በተለይም “የእፅዋት ስቴሮል”፣“የእፅዋት ስቴሮል ኢስተር” ወይም “phytosterols” የሚጠቅሱ ጥቅሎችን ይፈልጉ። በጣም የተጠናከሩ ምግቦች በአንድ ምግብ ውስጥ ከ 0.5 እስከ 1 ግራም ይይዛሉ, ይህም ማለት ውጤታማውን መጠን ለመድረስ ቀኑን ሙሉ ብዙ ምግቦች ያስፈልግዎታል.
የተጠናከረ የማርጋሪን ስርጭቶች በተለምዶ ከ0.5-0.85 ግራም በአንድ የሾርባ ማንኪያ ይሰጣሉ። የተጠናከረ እርጎ መጠጦች በ1 ሚሊር ጠርሙስ 100 ግራም አካባቢ ይይዛሉ። ሌሎች ምርቶች የተጠናከረ የብርቱካን ጭማቂ (0.4-0.5 ግራም በ8oz)፣ የወተት አማራጮች (በአንድ ኩባያ 0.4 ግራም)፣ የግራኖላ ባር (በግምት 0.4-0.75 ግራም በአንድ ባር) እና አንዳንድ የሰላጣ አልባሳት እና ማዮኔዝ (0.5-0.7 ግራም በማገልገል)።
የተመከረውን ዕለታዊ መጠን ለመድረስ፣ የካሎሪ ይዘታቸውን እያስታወሱ ቀኑን ሙሉ የተለያዩ የተመሸጉ ምርቶችን ያጣምሩ።
ውጤታማ አካሄድ የእፅዋት ስቴሮል ኢስተር ፍጆታን በበርካታ ምግቦች ይከፋፍላል። ለቁርስ፣ 1-2 የሾርባ ማንኪያ የተጠናከረ ማርጋሪን (0.8-1.7 ግራም) በቶስት ላይ ወይም በኦትሜል ውስጥ ይጠቀሙ ወይም የተጠናከረ እርጎ መጠጥ (በግምት 1 ግራም) ይጠጡ።
ለምሳ, በንጥረ-ምግብ የበለጸገ ሰላጣ ላይ የተጠናከረ የሰላጣ ልብስ (0.5-0.7 ግራም) ያካትቱ. የእራት አማራጮች በእፅዋት ስቴሮል ኤስተር የበለፀገ ማርጋሪን ወይም ዘይት (0.5-1 ግራም) ማብሰልን ሊያካትቱ ይችላሉ። መክሰስም አስተዋፅዖ ሊያደርግ ይችላል - የተጠናከረ የግራኖላ ባር፣ የብርቱካን ጭማቂ ወይም እርጎ መጠጦች በምግብ መካከል ሌላ 0.4-1 ግራም ሊጨምሩ ይችላሉ።
ከተጠናከሩ ምግቦች በተጨማሪ በተፈጥሮ ያካትቱ የእፅዋት ስቴሮል ኤስተር- እንደ አትክልት፣ ለውዝ፣ ዘር፣ ጥራጥሬ እና ሙሉ እህል ያሉ ምግቦችን የያዙ። ምንም እንኳን እነዚህ በአቅርቦት አነስተኛ መጠን የሚሰጡ ቢሆንም፣ ተጨማሪ የልብ-ጤናማ ንጥረ ነገሮችን በሚያቀርቡበት ጊዜ ለአጠቃላይ አወሳሰድዎ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ።
ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት፣ የእርስዎን የፕላንት ስቴሮል ኢስተር ስትራቴጂ ከሌሎች የኮሌስትሮል መጠንን ከሚቀንሱ የአመጋገብ ዘይቤዎች ለምሳሌ የሚሟሟ ፋይበር አወሳሰድን መጨመር እና ለልብ ጤናማ ቅባቶችን ማካተት።
በቂ የፕላንት ስቴሮል ኢስተር በተጠናከሩ ምግቦች መመገብ ፈታኝ ሆኖ ለሚያገኛቸው ተጨማሪዎች ምቹ አማራጭን ይሰጣሉ። ተጨማሪዎች በተለያዩ ቅርጾች ይመጣሉ:
- ታብሌቶች እና እንክብሎች በተለምዶ 400-800mg በአንድ ክፍል ይይዛሉ፣ ይህም ቀኑን ሙሉ ብዙ መጠን ያስፈልጋቸዋል።
- የፕላንት ስቴሮል አስትሮች በዘይት ውስጥ ቀድመው ስለሚሟሟላቸው የሶፍትጌል ቀመሮች ብዙውን ጊዜ የተሻለ ባዮአቪላይዜሽን ይሰጣሉ።
- የዱቄት ተጨማሪዎች ወደ መጠጦች ወይም ምግቦች ሊደባለቁ ይችላሉ
- ማኘክ የሚችሉ ተጨማሪዎች በአንድ ክፍል ዝቅተኛ መጠን ይይዛሉ
ማሟያ በሚመርጡበት ጊዜ ምርቱ በእያንዳንዱ አገልግሎት ትክክለኛውን የእጽዋት ስቴሮል ይዘት በግልጽ መናገሩን ያረጋግጡ እና የሶስተኛ ወገን ሙከራ የተደረገባቸውን ተጨማሪዎች ይፈልጉ። አንዳንድ ተጨማሪዎች Plant Sterol Estersን እንደ ሟሟ ፋይበር ወይም ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ካሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር ያዋህዳሉ።
በትንሽ መጠን ይጀምሩ እና ቀስ በቀስ ወደሚመከረው መጠን ከ1-2 ሳምንታት ይጨምሩ የምግብ መፍጫ ስርዓትዎ እንዲስተካከል።

ጥሩ ነው የእፅዋት ስቴሮል ኤስተር ኮሌስትሮልን ውጤታማ በሆነ መንገድ ለመቀነስ የሚወስደው መጠን በየቀኑ 2-3 ግራም ነው ፣ ይህም ከፍተኛውን ለመምጠጥ በምግብ ውስጥ ይከፋፈላል ። በተጠናከሩ ምግቦች፣ ተጨማሪዎች ወይም ጥምር አቀራረብ፣ የ LDL ኮሌስትሮልን ከ7-10 በመቶ ለመቀነስ የሚያስችል ወጥነት ቁልፍ ነው። ማንኛውንም የኮሌስትሮል መጠን የሚቀንሱ መድሃኒቶችን ከመጀመርዎ በፊት ሁል ጊዜ የጤና ባለሙያዎችን ያማክሩ በተለይም መድሃኒት የሚወስዱ ከሆነ። ስለዚህ ምርት ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት፣ ያነጋግሩ፡- sales@conat.cn.
ማጣቀሻዎች
1. ጂሊንግ ኤች፣ ፕላት ጄ፣ ተርሊ ኤስ፣ እና ሌሎችም። በዲስሊፒዲሚያ አያያዝ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመከላከል የእፅዋት ስቴሮል እና የእፅዋት ስታኖልዶች። Atherosclerosis. 2014;232 (2): 346-360.
2. ራስ RT, Geleijnse JM, Trautwein EA. LDL-ኮሌስትሮል-የእፅዋትን ስቴሮል እና ስታኖል ቅነሳ ውጤት በተለያዩ የመጠን ክልሎች ውስጥ፡ በዘፈቀደ ቁጥጥር የተደረገባቸው ጥናቶች ሜታ-ትንታኔ። የብሪቲሽ ጆርናል ኦቭ አመጋገብ. 2014;112 (2): 214-219.
3. Demonty I፣ Ras RT፣ Van der Knaap HC፣ እና ሌሎችም። ቀጣይነት ያለው የመጠን ምላሽ ግንኙነት የ LDL-ኮሌስትሮል-የፋይቶስተሮል አወሳሰድ ተፅእኖን ይቀንሳል። የተመጣጠነ ምግብ ጆርናል. 2009;139 (2):271-284.
4. Musa-Veloso K, Poon TH, Elliot JA, Chung C. የ LDL-ኮሌስትሮል ቅነሳን ውጤታማነት የእጽዋት ስታኖል እና የእፅዋት ስቴሮል ንጽጽር በተከታታይ የመጠን መጠን: በዘፈቀደ, በፕላሴቦ ቁጥጥር የሚደረግባቸው ሙከራዎች ሜታ-ትንታኔ ውጤቶች. ፕሮስጋንዲን, ሉኮትሪን እና አስፈላጊ ቅባት አሲዶች. 2011፤85(1)፡9-28።
5. ፈርግሰን ጄጄ፣ ስቶጃኖቭስኪ ኢ፣ ማክዶናልድ-ዊክስ ኤል፣ ጋርግ ኤም.ኤል. በፋይቶስተሮል ምርቶች ውስጥ ያለው የስብ አይነት ኮሌስትሮልን የመቀነስ አቅማቸው ላይ ተጽእኖ ያሳድራል፡ ስልታዊ ግምገማ እና የ RCTs ሜታ-ትንታኔ። በሊፒድ ምርምር ውስጥ እድገት. 2016፤64፡16-29።
6. አቡMweis SS፣ ባራኬ አር፣ ጆንስ ፒጄ የእፅዋት ስቴሮል / ስታኖል የኮሌስትሮል ቅነሳ ወኪሎች፡ በዘፈቀደ ቁጥጥር የሚደረግባቸው ሙከራዎች ሜታ-ትንታኔ። የምግብ እና የተመጣጠነ ምግብ ጥናት. 2008;52:10.3402 / fnr.v52i0.1811. 12.
ሊወዱት ይችላሉ
